خصوصیات:
- شويد از نظر طب سنتی دارای طبع گرم و خشک است.
- شوید به علت طعم و عطر مطبوع از دیرباز در غذاهای ایرانی مثل پلو، سالادها، آش ها و غذاهای دریایی مورد استفاده قرار می گرفته است.
- خواص شوید خشک را می توان به این موارد اشاره کرد:
- درمان سوء هاضمه و نفخ، ضد تهوع، کاهش چربی خون، کاهش دل درد در کودکان. ضد سرطان، ضد یبوست، اشتها آور ، ضد تشنج، جلوگیری از بوی بد دهان.
- شوید حاوی ویتامین های آ، ب، ث، و مواد معدنی مثل آهن، کلسیم، و آنتی بیوتیک طبیعی می باشد.